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Bestechende edle Blumennoten
soll ihn ein Jahr bis zehn Jahre lang liegen lassen
Verfeinert und gereift wird der Elegantia in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques)
leicht mineralisch
Element 5 weiss 2021, 75cl Lavaux AOC Bestechende edle BlumennotenBlanc de Noir vom Blauburgunder. Strahlendes, ins Rtliche gehende Ocker, in der Nase eine leichte Mineralitt, begleitet von Zitrus und Orangennoten. Unterstutzt werden diese wundervollen Aromen von Brioche und Vanilletnen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrucke, die dann im Abgang Lnge und Mineralik zeigen.